Hugo

Coordonnées

12 rue Papillons
75009 Paris
01 40 22 01 91
www.hugoparis.com

Description

Appréciez au restaurant Hugo une cuisine provençale et créative, dans le calme et la sérénité, où le chef concocte des plats originaux alliant la cuisine moderne à la cuisine du terroir. Des plats créatifs, frais et généreux, des vins de récoltants, une carte de 11 cafés d’Ethiopie à la Jamaïque, ne sont qu’un aperçu de la carte. Un seul mot d’ordre : satisfaire les gourmets !

Spécialités

Carpaccio de St Jacques au sel d’Hawaï & aux algues salicornes
Foie gras Maison Cramberries
Brochette de poissons au pistou
Pavé de bœuf et sa poêlé de légumes, sauce moutarde au miel et balsamique
Poêle de fruits frais et de fruits secs, sorbet basilique
Café/thé bio Gourmand